X'inhi d-differenza bejn skieken tal-qtugħ ultrasoniku u qtugħ tradizzjonali?

It-tagħmir tas-sikkina tal-qtugħ ultrasoniku huwa magħmul minn transducer ultrasoniku, qoxra ta 'barra, ħorn, sikkina ta' liga tat-titanju, u provvista ta 'enerġija tas-sewqan CNC. L-apparat jivvibra fi frekwenzi għoljin ta '40kHz jew 20kHz, li jnaqqas ir-reżistenza tal-frizzjoni fuq il-wiċċ tat-tqattigħ. Din il-frizzjoni baxxa tippermetti li s-sikkina tat-tqattigħ taqta 'l-ikel bla xkiel, u tagħmel il-wiċċ tat-tqattigħ nadif, sabiħ u mhux deformat. Barra minn hekk, it-tqattigħ ultrasoniku jnaqqas id-debris tal-ikel matul il-proċess tat-tqattigħ. Dan inaqqas aktar ħin ta 'waqfien biex tnaddaf is-sistema ta' produzzjoni tiegħek. Dan l-apparat jista 'wkoll jiġi installat faċilment fis-sistema ta' produzzjoni attwali tiegħek biex jgħinek tlesti aħjar it-tqattigħ.

It-tagħmir tas-sikkina tal-qtugħ ultrasoniku huwa differenti minn għodod tal-qtugħ tradizzjonali. Qtugħ ultrasoniku huwa l-użu ta 'enerġija ultrasonika biex issaħħan lokalment u jiddewweb il-materjal maqtugħ, u b'hekk jintlaħaq l-iskop li jaqta' l-materjal. Allura l-qtugħ ultrasoniku ma jeħtieġx truf li jaqtgħu, u lanqas ma jeħtieġ pressjoni sinifikanti, u mhux se jikkawża kollass tat-tarf jew ħsara lill-materjal li qed jinqata '. Fl-istess ħin, minħabba l-vibrazzjoni ultrasonika tax-xafra tat-tqattigħ, ir-reżistenza tal-frizzjoni hija partikolarment żgħira, u l-materjal li qed jinqata 'mhuwiex faċli biex jeħel max-xafra. Dan huwa partikolarment effettiv għall-qtugħ ta 'materjali li jwaħħlu u elastiċi, materjali ffriżati bħal ikel, gomma, jew oġġetti li mhumiex faċilment taħt pressjoni.

Skop ta' applikazzjoni:
Wara snin ta 'żvilupp, dan it-tagħmir intuża ħafna f'diversi industriji tal-ikel u kiseb riżultati tajbin. Żgur li se tissostitwixxi metodi ta 'qtugħ tradizzjonali fil-futur.
It-tipi ta 'ikel li jistgħu jinqatgħu minn cutter ultrasoniku prinċipalment jinkludu kejk sandwich, kejk sandwich, ħobż, roll Svizzeru, kejk tad-data, Shortcake, kejk tal-mousse, kolla tal-ħmar, pizza, Sachima, ċikkulata, cookies, ġobon, ħelu varji, eċċ .

Vantaġġi tal-prodott:
1. Il-qtugħ tal-prodott b'ħafna saffi ma jista 'jżomm l-ebda qsim tal-kulur bejn is-saffi.
2. Vantaġġi tal-qtugħ ultrasoniku: L-inċiżjoni hija delikata, ħielsa minn laqx, u ma teħelx mas-sikkina.
3. Multifunzjonali, magħmul minn settijiet multipli ta 'skieken tal-qtugħ, adattati għall-użu fuq linji ta' assemblaġġ tal-prodott.
4. Hemm firxa wiesgħa ta 'oġġetti tat-tqattigħ li jistgħu jiġu adattati għal prodotti ffriżati u prodotti kremi.
5. Nistgħu nippersonalizzaw u niżviluppaw mudelli ta 'qtugħ tal-prodott skont il-ħtiġijiet tal-klijenti.